PONDĚLÍ: 17.02. 2025
Polévka: HOVĚZÍ VÝVAR s JÁTROVÝM KNEDLÍČKEM a ZELENINOU
1. | 200g Z GRILU! XL VEPŘOVÁ PANENKA SE SLANINOU A VEJCEM vepřová panenka se slaninou a sázeným vejcem, naše americké brambory, tatarka | 189,- |
2. | 150g STREET FOOD! TRHANÉ HOVĚZÍ MASO pečené přes noc v marinádě barbecue, fermentovaná zelenina, šťouchané brambory, čedar dip | 195,- |
3. | 150g MILUJEME HOTOVKY! KOLENO SE ZELÍM A BRAMBOROVÝMI ŠIŠKAMI pečené vepřové koleno s červeným zelím a domácími bramborovými šiškami s cibulkou | 179,- |
4. | 180g OBLÍBENÉ! XL KUŘECÍ STRIPSY V PANKO, kuřecí stripsy v PANKO strouhance, bramborová kaše s máslem, okurkový salát | 175,- |
5. | 150g VŮNĚ Z THAJSKA! THAJSKÉ KUŘECÍ NUDLIČKY v omáčce z kokosového mléka a červeného kari s restovanou čerstvou zeleninou a dušenou jasmínovou rýží | 175,- |
6. | 200g BURGER TÝDNE! KOVBOJSKÝ DVOURUČÁK SE SÁZENÝM VEJCEM hovězí burger s pečenými plátky slaniny, sýrem čedar, dubovým salátem, kyselou okurkou, plátkem rajčete, bramborovou plackou, BBQ majonézou, bramborové hranolky | 229,- |
ÚTERÝ: 18.02. 2025
Polévka: PÓRKOVÁ se ŠLEHANÝM VEJCEM a KRUPICÍ
1. | 220g Z GRILU! XL DŘEVORUBEC S FAZOLOVÝMI LUSKY steak z vepřové krkovice plemene Duroc na restovaných fazolových luscích, slaninové americké brambory, přírodní šťáva z výpeku | 189,- |
2. | 150g ČERSTVÁ RYBKA BEZ KOSTI! FILET z LOSOSA na MÁSLE podávaný s holandskou omáčkou s grilovanou zeleninou, šťouchanými brambory s máslem | 195,- |
3. | 150g MILUJEME HOTOVKY! HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ připravená z hovězí kýty, špikované vyuzeným špekem s domácím houskovým knedlík, brusinky | 185,- |
4. | 150g OBLÍBENÁ KLASIKA! KUŘECÍ ROLÁDA s BRAMBOROVOU KAŠÍ kuřecí roláda plněná špenátem a slaninou, bramborová kaše s máslem, okurkový salátek | 179,- |
5. | 360g NÁŠ TIP! RIZOTO S HOVĚZÍ ROŠTĚNOU A ZELENINOU, hovězí roštěná na cibulce s hráškem, kukuřicí, paprikou a karotkou, strouhaný sýr, okurka | 175,- |
6. | 200g BURGER TÝDNE! KOVBOJSKÝ DVOURUČÁK SE SÁZENÝM VEJCEM hovězí burger s pečenými plátky slaniny, sýrem čedar, dubovým salátem, kyselou okurkou, plátkem rajčete, bramborovou plackou, BBQ majonézou, bramborové hranolky | 229,- |
STŘEDA: 19.02. 2025
Polévka: KVĚTÁKOVÁ se SMETANOU a BRAMBOREM
1. | 180g Z GRILU! KRŮTÍ MEDAILONKY V ČERSTVÉ MAJORÁNCE silná omáčka demiglas s hrubozrnnou francouzskou hořčicí, šťouchané brambory s máslem, salát Coleslaw | 185,- |
2. | 250g STREET FOOD! CHIMICHANGAS s TRHANÝM MASEM a ČEDAREM pšeničná tortilla se sýrem čedar a eidam, trhaným hovězím masem, bramborová placka, pečená slanina s cibulí a paprikou, ledový salát, zakysaná smetana, quacamole, hranolky | 189,- |
3. | 150g MILUJEME HOTOVKY! HOVĚZÍ S KOPROVKOU vařená hovězí kýta podávaná s krémovou omáčkou z čerstvého kopru a podávaná s domácím houskovým knedlíkem | 185,- |
4. | 200g OBLÍBENÁ KLASIKA! KARBANÁTKY s MÁSLOVOU BRAMBOROVOU KAŠÍ karbanátky ochucené majoránkou a česnekem obalené v pšeničné strouhance a smažené ve slunečnicovém oleji, šlehaná bramborová kaše s máslem, kyselá okurka | 169,- |
5. | 360g RUČNÍ VÝROBA ČERTOVA KOLA!! PLNĚNÝ BRAMBORÁK restovanými nudličkami z panenské svíčkové s rajčaty, paprikou, cibulkou a chilli papričkou, zelný salát | 175,- |
6. | 200g BURGER TÝDNE! KOVBOJSKÝ DVOURUČÁK SE SÁZENÝM VEJCEM hovězí burger s pečenými plátky slaniny, sýrem čedar, dubovým salátem, kyselou okurkou, plátkem rajčete, bramborovou plackou, BBQ majonézou, bramborové hranolky | 229,- |
ČTVRTEK: 20.02. 2025
Polévka: JIHOČESKÁ KULAJDA s houbami, bramborem, vařeným vejcem a koprem
1. | 350g TOMAHWK STEAK! VEPŘOVÁ KOTLETA TEXAS XXL marinovaná ve směsi Fajita koření, sázené vejce opečená slanina, naše americké brambory, tatarka | 195,- |
2. | 200g VŮNĚ ŘECKA! GYROS Z KRŮTÍCH STEHÝNEK, BRAMBOROVÉ HRANOLKY zelný salát s karotkou, omáčkou tzatziki ze zakysané smetany strouhané salátové okurky a česneku k tomu bramborové hranolky a opečený pita chléb | 189,- |
3. | 150g MILUJEME HOTOVKY! HOVĚZÍ OŘÍŠEK NA HŘÍBKÁCH pomalu dušená hovězí kýta v silné omáčce ze šumavských hříbků a uzeného špeku, dušená jasmínová rýže | 185,- |
4. | 120g OBLÍBENÉ! SMAŽENÝ KRÁLOVSKÝ HERMELÍN plněný šunkou, podávaný se šťouchanými brambory s máslem, domácí tatarská omáčka | 169,- |
5. | 200g Z FARMY! TELECÍ SEKANÁ PEČENĚ se sýrem a bramborovou kaší, okurka | 175,- |
6. | 200g BURGER TÝDNE! KOVBOJSKÝ DVOURUČÁK SE SÁZENÝM VEJCEM hovězí burger s pečenými plátky slaniny, sýrem čedar, dubovým salátem, kyselou okurkou, plátkem rajčete, bramborovou plackou, BBQ majonézou, bramborové hranolky | 229,- |
PÁTEK: 21.02. 2025
Polévka: ŠUMAVSKÁ BRAMBORAČKA s houbami
1. | 150g URUGUAYE Z GRILU! STEAK z ROŠTĚNÉ s VEJCEM A SLANINOU, omáčka demiglacé, smažené Belgické hranolky se slupkou, tatarská omáčka | 195,- | |
2. | 180g NÁŠ TIP! ŘÍZKY Z FARMÁŘSKÝCH KRŮTÍCH PRSOU, smažený ve slunečnicovém oleji, podávaný s bramborovou kaší s máslem, okurkový salát | 179,- | |
3. | 230g SVÁTEČNÍ KACHNA! KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO s kmínem, podávané se šťávou z výpeku, červeným zelím a naším bramborovým knedlíkem | 189,- | |
4. | 150g OBLÍBENÉ! ZNOJEMSKÁ HOVĚZÍ PEČENĚ přes noc pomalu dušená hovězí kýta v silné omáčce ze znojemských okurek a uzeného špeku, dušená jasmínová rýže | 185,- | |
5. | 360g STREET FOOD! TORTILLA CRISPY CHICKEN WITH CHORIZZO – ledový a římský salát, křupavá UZENÁ slanina, rajčata, smažené kuřecí stripsy v panko strouhance a CHORIZZO MAJONÉZA balené v pšeničné tortille, smažené bramborové hranolky | 185,- | |
6. | 200g BURGER TÝDNE! KOVBOJSKÝ DVOURUČÁK SE SÁZENÝM VEJCEM hovězí burger s pečenými plátky slaniny, sýrem čedar, dubovým salátem, kyselou okurkou, plátkem rajčete, bramborovou plackou, BBQ majonézou, bramborové hranolky | 229,- | |
© 2013 Veškerá práva vyhrazena. Restaurace Trojský vrch, Olštýnská 1, Praha 8-Troja
www.Trojsky-vrch.cz | Admin