PONDĚLÍ: 20.01. 2025
Polévka: SLEPIČÍ VÝVAR s nudlemi a zeleninou
1. | 180g Z GRILU! PULLED PORK – TRHANÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA pečené přes noc v marinádě barbecue, smažená cibulka plátky okurek, šťouchané brambory s máslem, čedar dip | 189,- |
2. | 230g KUŘE Z FARMY! FILÍROVANÉ KUŘECÍ PRSÍČKO SE ŽAMPIONOVOU OMÁČKOU kuřecí prsíčko připravené metodou souse vide s krémovou žampionovou omáčkou, dušená rýže | 179,- |
3. | 150g MILUJEME HOTOVKY! HOSPODSKÝ HOVĚZÍ GULÁŠ připravený z hovězího krku s vůní majoránky a česneku, náš houskový knedlík vařený ve vodě, červená cibulka | 185,- |
4. | 180g OBLÍBENÉ! SMAŽENÝ KVĚTÁK smažené květákové růžičky ve slunečnicovém oleji, podávané s mačkané brambory s máslem a domácí tatarskou omáčkou | 175,- |
5. | 360g ZAPEČENÉ ŠUNKAFLEKY se šunkou od kosti a vejci, kyselé okurky | 169,- |
6. | 200g BURGER TÝDNE! „AMERICAN CLASSIC“ hovězí burger s pečenými plátky slaniny, sýrem čedar, dubovým salátem, kyselé okurky, plátkem rajčete, bramborovou plackou, Dijon majonézou, hranolky | 229,- |
ÚTERÝ: 21.01. 2025
Polévka: DRŠŤKOVÁ z hlívy ústřičné
1. | 230g Z GRILU! KRÁLOVSKÝ ŠPÍZ XL z vepřové panenky a kuřecích prsou, prokládaný štýrskou klobásou, paprikou a cibulí, bramborové dukáty, tatarka | 189,- |
2. | 250g STREET FOOD! QUESADILLA s kuřecími prsíčky fajitas, jalapeňos papričkami, anglickou slaninou, bramborovou plackou, sýrem čedar a gouda, vaječnou omeletkou a paprikou, bramborové hranolky, ochucená zakysaná smetana, quacamole | 189,- |
3. | 150g ZVĚŘINA! TRHANÁ JELENÍ PLEC S BABY KAROTKOU A ŠÍPKOVOU OMÁČKOU pomalu dušená jelení plec s karotkou v šípkové omáčce, mačkané brambory s máslem | 185,- |
4. | 150g VŮNĚ ASIE! KUŘECÍ NUDLIČKY se zázvorem, bambusem, karotkou, brokolicí, kešu oříšky, chilli papričkou, cuketou a tmavou sójovou omáčkou, dušená jasmínová rýže | 179,- |
5. | 200g RYBKA BEZ KOSTI! XL SMAŽENÉ RYBÍ FILÉ svíčková z mořské tresky v panko strouhance a smažené ve slunečnicovém oleji, bramborová kaše s máslem, citrón | 175,- |
6. | 200g BURGER TÝDNE! „AMERICAN CLASSIC“ hovězí burger s pečenými plátky slaniny, sýrem čedar, dubovým salátem, kyselé okurky, plátkem rajčete, bramborovou plackou, Dijon majonézou, hranolky | 229,- |
STŘEDA: 22.01. 2025
Polévka: RAJSKÁ s těstovinou
1. | 180g URUGUAYE Z GRILU! FILÍROVANÝ HOVĚZÍ FLANK STEAK restované fazolové lusky na slanině, mačkané brambory s máslem, demiglacé | 195,- |
2. | 250g STREET FOOD! TORTILLA CRISPY CHICKEN – ledový a římský salát, křupavá slanina, rajčata, smažené kuřecí stripsy v panko strouhance a caesar majonéza balené v pšeničné tortille, smažené bramborové hranolky | 189,- |
3. | 180g MILUJEME HOTOVKY! PEČENÁ KRKOVIČKA s BRAMBOROVOU ROLÁDOU pomalu pečená vepřová krkovice na černém pepři a kmínu, kysané zelí na cibulce, krkonošská bramborová roláda zatočená se slaninou | 179,- |
4. | 180g OBLÍBENÁ KLASIKA! KUŘECÍ ŘÍZEK v pšeničné strouhance, smažený ve slunečnicovém oleji, náš klasický bramborový salát s majonézou, citrón | 175,- |
5. | 150g RETRO KLASIKA! HOVĚZÍ NUDLIČKY STROGANOF s restovanými žampiony a kyselou okurkou, podávané s dušenou jasmínovou rýží s mladou cibulkou | 185,- |
6. | 200g BURGER TÝDNE! „AMERICAN CLASSIC“ hovězí burger s pečenými plátky slaniny, sýrem čedar, dubovým salátem, kyselé okurky, plátkem rajčete, bramborovou plackou, Dijon majonézou, hranolky | 229,- |
ČTVRTEK: 23.01. 2025
Polévka: GULÁŠOVÁ s BRAMBOREM
1. | 150g ČERSTVÁ RYBKA! LOSOS SE ZELENINOVOU RATATOUILLE A BRAMBOROVOU KAŠÍ filet z lososa, ratatouille se zeleniny, rajčat a bazalky, bramborová kaše, máslo | 195,- |
2. | 180g LÉTO na GRILU! KRŮTÍ MEDAILONKY se SMETANOVÝMI BRAMBORY krůtí medailonky, zapečené smetanové brambůrky, rajčatový salátek s bazalkovým pestem | 185,- |
3. | 150g MILUJEME HOTOVKY! SEGEDÍNSKÝ GULÁŠ SPECIÁL připravovaný z vepřové kýty a anglické slaniny, kysaného zelí a smetany, houskové knedlíky | 179,- |
4. | 150g RETRO KLASIKA! ČOČKA S UZENÝM A VEJCEM, vyuzená vepřová krkovička podávaná s čočkou maštěná restovanou cibulkou a sázeným vejcem, kyselá okurka | 175,- |
5. | 200g OBLÍBENÉ! TELECÍ HOLANDSKÝ ŘÍZEK smažený sekaný řízek se strouhaným sýrem a namočenou houskou ve smetaně, bramborová kaše a kyselá okurka | 179,- |
6. | 200g BURGER TÝDNE! „AMERICAN CLASSIC“ hovězí burger s pečenými plátky slaniny, sýrem čedar, dubovým salátem, kyselé okurky, plátkem rajčete, bramborovou plackou, Dijon majonézou, hranolky | 229,- |
PÁTEK: 24.01. 2025
Polévka: ČOČKOVÁ s uzeninou, majoránkou a česnekem
1. | 150g TELECÍ Z GRILU! TELECÍ MEDAILONKY z telecí pečeně, fazolové lusky na slanině, šťouchané brambory s cibulkou na máslem, demiglacé | 195,- | |
2. | 180g STREET FOOD! BBQ TRHANÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA v TORTILLE spolu se sýrem čedar a gouda, kukuřicí, bramborovou plackou, pečenou cibulí a paprikou, k tomu ochucená zakysaná smetana a smažené bramborové hranolky | 185,- | |
3. | 230g SVÁTEČNÍ KACHNA! KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO s kmínem, podávané se šťávou z výpeku, červeným zelím a naším bramborovým knedlíkem | 189,- | |
4. | 150g OBLÍBENÉ! ZNOJEMSKÉ ROŠTĚNKY S RÝŽÍ dušené hovězí roštěnky ve vlastní šťávě se znojemskými okurkami a dušenou jasmínovou rýží | 185,- | |
5. | 120g „SMAŽÁK“ SMAŽENÝ SÝR smažený jihočeský plátek 45% eidamu s vařenými brambůrky s máslem a domácí tatarskou omáčkou | 175,- | |
6. | 200g BURGER TÝDNE! „AMERICAN CLASSIC“ hovězí burger s pečenými plátky slaniny, sýrem čedar, dubovým salátem, kyselé okurky, plátkem rajčete, bramborovou plackou, Dijon majonézou, hranolky | 229,- |
© 2013 Veškerá práva vyhrazena. Restaurace Trojský vrch, Olštýnská 1, Praha 8-Troja
www.Trojsky-vrch.cz | Admin